arrow top
E-mail: office@dzervin.eu
|
Telefon: +381(0)19.731120
logo veliki

Dobro došli!

logo veliki

Dobro došli!

logo veliki

Dobro došli!

logo veliki

Dobro došli!

logo veliki

Dobro došli!

Duga istorija “Džervina” naša je garancija kvaliteta.

O nama

Preduzeće “Džervin” naslednik je Vinogradarsko-zemljoradničke zadruge u Knjaževcu osnovane 27. marta 1927. godine i bila je treća po redu u Srbiji takve vrste.

Već 1929. godine Vinogradarsko-zemljoradnička zadruga raspolagala je ukupnim kapacitetom od 100 tona. Te godine je primljena i prva količina grožđa na preradu.

U 1930. godini prerađeno je 500 tona grožđa. Odmah posle rata zadrugari ove Vinogradarsko-zemljoradničke zadruge otpočinju sa dogradnjom starog podruma na 3.500 tona. Dogradnja je trajala do 1953. godine. Tih godina povećava se i broj zadrugara. Zadruga je 1959. godine izvezla vino za destilaciju i doradu „Brenvajn“ i „Esigvajn“ u Istočnu Nemačku i Poljsku. Na području opštine u to vreme postojalo je i Poljoprivredno dobro „Timok“ osnovano još 1920. godine, kao lozno-voćni rasadnik. Godine 1960. dolazi do integracije Vinogradarsko-zemljoradničke zadruge i Poljoprivrednog dobra „Timok“ u Zadružni podrum „Džervin“ Knjaževac, preduzeće za proizvodnju i promet alkoholnih i bezalkoholnih pića i drugih voćnih proizvoda koje pod tim imenom postoji do sredine 1961. godine, kada menja ime u Poljoprivredni kombinat „Knjaževac“. Krajem iste godine kombinat je preimenovan u Poljoprivredni kombinat „Džervin“ Knjaževac. Godine 1970. izvršena je integracija i radne organizacije „Timoflore“, koja se kao samostalno preduzeće bavila preradom povrća i šumskih plodova. Naredne godine kombinat menja ime u Poljoprivredno prehrambeni kombinat „Džervin“, a iste godine završava se i izgrdanja hladnjače koja je najpre imala kapacitet od 5.500 tona, a danas on iznosi 8.000 tona.

Pod svojim okriljem zapošljavao je oko 740 radnika. Bavio se preradom voća i povrća. Tu spada proizvodnja vina, rakija, sokova, pasterizovane višnje, koncentrata, smrznutog voća i mnogih drugih proizvoda.

Posedovao je plantaže višanja, jabuka, kao i vinograde zasađene plemenitim sortama grožđa; od belih: Semion, Italijanski rizling i Rajnski rizling, a od crnih: Game, Crni Bugundac i Frankovka.

„Hladnjača“, kao najznačajniji deo proizvodnje, ima kapacitet od 8.000 tona. Opremljena je linijama za pripremu voća i povrća za zamrzavanje sa protočnim tunelima za duboko zamrzavanje i komorama za čuvanje zamrznute robe. Zamrznuta jagoda, višnja (sa i bez koštica), malina i kupina, zamrznuta paprika (rezanac, kocka), šljiva bez koštica i sa košticom su proizvodi koji su bili namenjeni domaćem i inostranom tržištu. Pored toga, postojala je sušara za voće i povrće, pogon za proizvodnju kompota, itd.

Tokom 90-ih godina dolazi do stagnacije, a zatim i drastičnog pada proizvodnje. U prvoj deceniji ovog veka desilo se nekoliko neuspešnih pokušaja da se fabrika pokrene, iskoriste kapaciteti primarne poljoprivredne proizvodnje koja postoji u ovom kraju i ponude proizvodi za kojima postoji realna potražnja.

U toku 2013. godine novi investitor „Autoritas Investments“ iz Novog Sada ponovo pokreće proizvodnju sa namerom da od “Džervina” napravi respektabilnu kompaniju sa značajnom sirovinskom bazom, stabilnim i održivim razvojnim planom od značaja za čitav region.

Glavni oslonac budućeg poslovanja predstavlja sirovinska baza u regionu poznatom po proizvodnji voća i povrća, opredeljenost ka vrhunskim tehnologijama u preradi, obezbeđena finansijska sredstva i liderska pozicija na Balkanu što se tiče kapciteta i mogućnosti kontinuiranog snabdevanja tržišta.

Od 2015. godine “Džervin” poseduje sertifikat ISO 22000, što nas uvodi u HACCP standard koji kupcima garantuje kvalitet i bezbednost.